Deliciosas Brochetas De Camarón

Foto: mx.emedemujer.com

El camarón es una buena fuente de ácidos grasos omega-3, que reducen el riesgo de problemas cardiovasculares al disminuir el colesterol en la sangre.

INGREDIENTES:
ADEREZO:
90g de Queso Crema Philadelphia Untable
1 mitad de mango en almíbar machacado
1 cda. de chile chipotle adobado molido
2 cditas. de mayonesa
Sal y pimienta al gusto

BROCHETAS:
2 pzas. de pimiento de diferente color partido en cuadros
300g de camarón pelado y limpio.
½ pza. de cebolla morada en cuadros
½ tza. de aceite
Palillos para brocheta
Agua la necesaria

PREPARACIÓN
MEZCLAR todos los ingredientes del aderezo, sazonar y reservar.
REMOJAR los palillos de brochetas en agua durante cinco minutos para evitar que se quemen al fuego.
SALPIMENTAR todos los ingredientes de las brochetas .
HACER las brochetas colocando cebolla morada, un camarón, un cuadro de pimiento, terminando con camarón.
SELLAR las brochetas en un sartén hasta que estén bien cocidos los ingredientes.
SERVIR con aderezode mango.